Witaminy

Jaką rolę pełnią witaminy w organizmie?

Witaminy uczestniczą w większości procesów zachodzących w organizmie:

• od produkcji energii,
• przez pracę układu odpornościowego,
• po budowę tkanki kostnej i mięśniowej.

Część z nich (A, D, E, K) rozpuszcza się w tłuszczach i lepiej wchłania się w obecności tłuszczu z diety, dlatego niektóre osoby wybierają równolegle kwasy Omega-3. Pozostałe witaminy (m.in. z grupy B i witamina C) rozpuszczają się w wodzie, co oznacza, że organizm nie magazynuje ich zapasów na dłużej i trzeba je uzupełniać częściej.

Kto powinien suplementować witaminy?

Suplementacja witaminami sprawdza się przede wszystkim u osób, które ograniczają niektóre grupy produktów w diecie, np. nabiał czy ryby, i przez to mają trudność z pokryciem zapotrzebowania na witaminę D czy B12. Korzystają z niej też osoby trenujące regularnie, u których zwiększony wysiłek fizyczny podnosi zapotrzebowanie na niektóre mikroskładniki — często łączą wtedy witaminy z kreatynami i innymi suplementami treningowymi.

Jakie witaminy znajdziesz w tej kategorii?

W ofercie dostępnych jest kilka rodzajów produktów, które różnią się składem i przeznaczeniem:

• Multiwitaminy uniwersalne – kompleks kilku witamin i minerałów w jednej kapsułce, dla osób, które chcą uzupełnić dietę bez wybierania pojedynczych składników.
• Multiwitaminy dedykowane – np. dla mężczyzn, ze składem dopasowanym do zapotrzebowania danej grupy, m.in. innymi proporcjami żelaza czy witaminy D.
• Pojedyncze witaminy w wyższej dawce (witamina D3, D3+K2, witamina C, kompleks witamin z grupy B) – dla osób z konkretnym celem lub potwierdzonym niedoborem jednego składnika.
• Produkty specjalistyczne, np. wsparcie wątroby – łączą witaminy z dodatkowymi składnikami o węższym zastosowaniu, uzupełniając suplementację opartą o aminokwasy czy białko.

Różnice te przekładają się głównie na to, czy potrzebujesz szerokiego wsparcia, czy wyższej dawki jednego, konkretnego składnika.

Jak dobrać witaminy do swoich potrzeb?

Wybierając produkt, warto zacząć od tego, czy zależy Ci na szerokim wsparciu (multiwitamina), czy na jednym, konkretnym składniku w wyższej dawce. Osoby na diecie roślinnej lub rzadko jedzące ryby powinny zwrócić uwagę przede wszystkim na witaminę D i B12, bo to składniki, których w takiej diecie łatwo o niedobór. Warto też sprawdzić, czy produkt jest dedykowany konkretnej grupie – kobietom, mężczyznom czy nastolatkom – bo skład bywa wtedy inaczej zbilansowany niż w uniwersalnej multiwitaminie. Osoby stosujące odżywki białkowe w ramach diety sportowej często dodają do tego multiwitaminę jako uzupełnienie, a nie zamiennik zbilansowanych posiłków.

Multiwitamina uniwersalna to sprawdzony punkt startowy dla większości osób, które chcą po prostu uzupełnić dietę. Pojedynczą witaminę w wyższej dawce warto rozważyć przy konkretnym, potwierdzonym niedoborze. Finalny wybór sprowadza się do tego, jak wygląda Twoja dieta i czy masz zdiagnozowany konkretny niedobór.