EAA

Czym są EAA?

Białka w naszym ciele zbudowane są z dwudziestu aminokwasów. Dziewięć z nich organizm musi dostać z zewnątrz, bo nie umie ich wyprodukować, i właśnie te dziewięć kryje się pod skrótem EAA, od angielskiego essential amino acids. Dostarcza je zwykłe jedzenie: mięso, jaja, nabiał i ryby. Suplement jest po prostu wygodniejszą formą, bo rozpuszcza się w wodzie i można go pić w trakcie wysiłku. Węższą wersję tego samego pomysłu stanowią BCAA, czyli trzy z dziewięciu aminokwasów egzogennych.

Dla kogo są EAA?

Po EAA sięgają najczęściej osoby trenujące siłowo. Druga grupa to osoby na diecie redukcyjnej, ograniczające kalorie i szukające produktu, który dostarczy im niezbędne aminokwasy. Sięgają po nie także osoby na diecie roślinnej, bo białko vege ma inny profil aminokwasowy niż odzwierzęce i łatwiej o niedobory pojedynczych składników.

Czym różnią się warianty EAA?

Oba produkty mają ten sam trzon: komplet dziewięciu aminokwasów egzogennych w proszku instant. Różnią się tym, czy poza aminokwasami dostajesz jeszcze coś. Wersja podstawowa to czysty komplet, w większym opakowaniu i z szerszym wyborem smaków. Wersja z L-cytruliną dokłada składnik, który normalnie kupuje się osobno jako suplement przed treningiem, więc jeden proszek zastępuje dwa produkty i jedno mieszanie mniej przed wyjściem na siłownię.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze EAA?

Sprawdź, ile aminokwasów faktycznie dostajesz w jednej porcji i czy producent podaje ich rozpisany profil, a nie samą sumę. To najważniejsza liczba na etykiecie i jedyna, która pozwala porównać produkty między sobą. Zwróć też uwagę na rozpuszczalność: proszek instant rozrabia się w shakerze bez grudek, co ma znaczenie, jeśli pijesz go w trakcie ćwiczeń. Pamiętaj przy tym, że EAA nie zastępują porcji białka, więc odżywki białkowe nadal są potrzebne, jeśli dieta nie pokrywa dziennego zapotrzebowania.

Czego unikać przy wyborze EAA?

Ostrożność powinny budzić produkty bez rozpisanego profilu aminokwasowego oraz takie, które nazywają się EAA, a w składzie mają wyłącznie trzy aminokwasy rozgałęzione. To już nie jest komplet, tylko BCAA pod inną nazwą. Uważaj również na proszki z bardzo długą listą dodatków smakowych, bo przy dużej porcji dziennej zjadasz ich sporo. Pomiń oferty bez czytelnej etykiety, danych podmiotu odpowiedzialnego i informacji o sposobie stosowania.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Aminokwasy w proszku bywają kwaśne i intensywnie aromatyzowane, więc u osób z wrażliwym żołądkiem mogą powodować dyskomfort, zwłaszcza kiedy pije się je na czczo. Produktów nie stosuje się u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. Osoby z chorobami nerek lub wątroby oraz przyjmujące leki na stałe powinny omówić suplementację aminokwasami z lekarzem. Suplement diety nie zastępuje zróżnicowanej diety ani odpowiedniej podaży białka z posiłków.

FAQ — najczęstsze pytania dotyczące EAA