Omlet proteinowy: przepis z odżywką białkową na słodko

Omlet proteinowy zrobisz z 2 jajek, 30 g odżywki białkowej, 20 g zmielonych płatków owsianych i 50 ml mleka: składniki miksujesz i smażysz na rozgrzanej patelni posmarowanej łyżeczką oleju, najpierw pod przykryciem, a potem przewracasz. Porcja ma ok. 405 kcal i 38 g białka, a z borówkami i jogurtem greckim ok. 470 kcal i 44 g białka [1][5]. Porcja bez dodatków mieści się w ogólnym zakresie 20–40 g białka na posiłek, który Międzynarodowe Towarzystwo Żywienia Sportowego podaje dla osób trenujących [1][3][5].

Niżej: składniki, przygotowanie krok po kroku, wartości odżywcze, jak usmażyć puszysty omlet, dodatki i którą odżywkę wybrać. Odżywki znajdziesz w kategorii koncentrat białek serwatkowych WPC w sklepie PROMAKER; składy i ceny pochodzą z kart produktów z 7 listopada 2026 roku. Są tu też odpowiedzi, jak zrobić omlet na słodko i na słono, z bananem, z samych białek i na masę oraz ile kosztuje odżywka w jednym omlecie.

Najkrótsze odpowiedzi

• Ile białka dla osoby ważącej 80 kg? ISSN podaje ok. 0,25 g białka na kilogram masy ciała na posiłek, czyli ok. 20 g [3]; porcja omletu ma 38 g [1][5].
• Na słodko czy na słono? Ten przepis jest na słodko, bo smakowa odżywka jest słodzona sukralozą i acesulfamem K [5].
• Odżywka: Pro WPC PROMAKER o smaku wanilia: 21,6 g białka w 30 g, ok. 3,60 zł za porcję [5].
• Która odżywka do omletu? Wszystkie odżywki białkowe PROMAKER z ceną porcji i składem porównujemy we wpisie odżywki białkowe: jaki typ wybrać.
• Bez białka mleka w odżywce? Zamiast WPC możesz użyć Vegan Protein (białka grochu i ryżu) w tej samej ilości; według karty produkt może zawierać śladowe ilości mleka, więc nie jest dla osób z alergią na białka mleka [7].

Odżywka Białkowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g

WaniliaBananBiała CzekoladaBorówka AmerykańskaCiasteczkoKokosMleczna CzekoladaSłony KarmelTruskawka

239,99 zł

Kup teraz

Białko Vege Promaker Vegan Protein 900 g

NaturalCiastko z KrememCzekoladaSłony KarmelWanilia

79,99 zł

Kup teraz

Składniki na omlet proteinowy (1 porcja)

Na jeden omlet na patelni o średnicy ok. 24 cm potrzebujesz czterech składników i odrobiny oleju.

• 2 jajka, ok. 100 g bez skorupek
• 30 g odżywki białkowej WPC o smaku waniliowym, czyli porcja z karty produktu [5]
• 20 g płatków owsianych, czyli ok. 2 łyżki
• 50 ml mleka 3,2%
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego, ok. 5 g
• Do podania: 50 g borówek i 50 g jogurtu greckiego naturalnego ok. 2% tłuszczu

Jak zrobić omlet proteinowy krok po kroku?

Masę miksujesz na gładko i smażysz na średnim ogniu, żeby omlet ściął się w środku, zanim przypali się od spodu.

1. Zmiel płatki owsiane w blenderze.
2. Dodaj jajka, mleko i odżywkę, a potem zmiksuj na gładką masę.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją olejem.
4. Wlej masę, przykryj patelnię i smaż, aż wierzch zacznie się ścinać.
5. Przewróć omlet łopatką lub z pomocą talerza i smaż jeszcze chwilę.
6. Podawaj z borówkami i jogurtem greckim.

Wartości odżywcze omletu proteinowego

Wartości policzyliśmy z bazy USDA FoodData Central dla jajek, płatków owsianych, mleka, oleju rzepakowego, borówek i jogurtu greckiego [1] oraz z karty odżywki Pro WPC PROMAKER [5]. Dla mleka 3,2% użyliśmy rekordu USDA dla mleka 3,25%, a 50 ml liczymy w przybliżeniu jako 50 g [1]. Porcja bez dodatków ma ok. 405 kcal, 38 g białka, 19 g tłuszczu i 19 g węglowodanów, a białko dostarcza ok. 38% energii [1][5]. Z Gold WPC80 porcja ma ok. 410 kcal i 40 g białka [1][4].

Na telefonie przesuń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny.

Jak usmażyć puszysty omlet z odżywką?

Masa z odżywką łatwo przywiera, dlatego patelnia powinna być dobrze rozgrzana i posmarowana olejem. Smaż pod przykryciem na średnim ogniu: para pomaga ściąć wierzch, zanim spód się przypali. Jeśli omlet trudno przewrócić w całości, zsuń go na talerz, przykryj patelnią i odwróć.

Dodatki do omletu proteinowego

Do omletu na słodko pasują owoce i jogurt grecki, które zwiększają porcję, a nie wymagają cukru.

• Jogurt grecki i borówki: 50 g jogurtu i 50 g borówek dodają ok. 65 kcal i 5 g białka [1].
• Banan: pół banana, ok. 50 g, dodaje ok. 45 kcal [1].
• Na masę: dodaj łyżkę masła orzechowego; ile kalorii dodać, liczymy w tekście jak przytyć zdrowo.

Omlet proteinowy na słodko z bananem i odżywką białkową

Omlet z bananem i odżywką białkową zrobisz z tego samego przepisu: dodaj pół banana (50 g) do masy przed miksowaniem albo podaj go w plasterkach na wierzchu. Pół banana to ok. 45 kcal, a cały, ok. 100 g miąższu, ok. 89 kcal i 1 g białka, więc omlet z całym bananem ma ok. 494 kcal i 39,5 g białka [1]. Banan dosładza omlet, dlatego możesz wybrać smak banan z listy Pro WPC; wartości innego smaku sprawdź na jego etykiecie, bo zawartość białka w smakach może się różnić o 2% [5].

Omlet proteinowy na słono

Na słono sprawdzi się odżywka bez słodkiego smaku, bo wanilia i sukraloza w omlecie z warzywami czy serem będą przeszkadzać. Smak natural ma Vegan Protein PROMAKER 900 g: porcja 30 g to 114 kcal i 22,5 g białka, więc omlet bez dodatków ma ok. 406 kcal i 39 g białka, czyli praktycznie tyle samo co wersja na słodko [1][7]. Zamiast owoców dodaj szczyptę soli, pieprz, szczypiorek albo podsmażone warzywa, a ich wartości policz z etykiet. Tej wersji nie testowaliśmy w kuchni, więc smak i konsystencję oceń sam. Vegan Protein może zawierać śladowe ilości mleka, więc nie jest dla osób z alergią na białka mleka [7].

Omlet białkowy: z białek jajek i odżywki

Omlet białkowy z odżywką zrobisz, zastępując 2 jajka (100 g) czterema białkami, czyli ok. 130 g. Białka dają ok. 69 kcal i 14 g białka zamiast 143 kcal i 12,6 g z całych jajek, więc porcja bez dodatków ma ok. 330 kcal i 40 g białka, a tłuszczu ok. 10 g zamiast 19 g [1][5]. Żółtka możesz wykorzystać w innym posiłku. To wyliczenie z tabeli, nie przepis sprawdzony w kuchni.

Omlet proteinowy na masę

Na masę dodaj do przepisu trzecie jajko, a na wierzch cały banan. Trzecie jajko (50 g) dodaje ok. 72 kcal i 6 g białka, więc omlet z trzema jajkami ma ok. 477 kcal i 45 g białka, a z całym bananem ok. 566 kcal i 46 g białka [1][5]. To wartości orientacyjne, liczone z tabeli powyżej. Ile kalorii dodać, żeby przybierać na wadze, wyjaśnia tekst o tym, jak przytyć, do którego prowadzi link wyżej.

Ile białka na posiłek, gdy trenujesz?

Stanowisko Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego z 2017 roku podaje, że dla budowania i utrzymywania masy mięśniowej większości osób regularnie trenujących wystarcza 1,4–2,0 g białka na kilogram masy ciała dziennie, a na jeden posiłek ogólny zakres ok. 0,25 g na kilogram masy ciała lub 20–40 g białka dobrej jakości, rozłożone co 3–4 godziny [3]. Według ISSN dzienne zapotrzebowanie można pokryć zwykłą żywnością, a odżywka jest praktycznym sposobem na dobrą jakość i ilość białka przy niewielkiej liczbie kalorii [3]. Metaanaliza Morton i współpracowników z 2018 roku, obejmująca 49 badań z udziałem 1 863 zdrowych dorosłych trenujących siłowo co najmniej 6 tygodni, wykazała, że suplementacja białkiem zwiększała przyrost beztłuszczowej masy ciała średnio o 0,3 kg i siły mierzonej testem jednego maksymalnego powtórzenia (1RM) średnio o 2,5 kg; metaregresja oszacowała, że powyżej łącznej podaży ok. 1,62 g białka na kilogram masy ciała dziennie (95% CI 1,03–2,20) nie wykazano dalszej średniej korzyści dla beztłuszczowej masy ciała, co nie jest indywidualnym limitem [6]. Badania dotyczyły różnych odżywek, nie produktów PROMAKER. Białko przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej i pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej; to oświadczenia zdrowotne dopuszczone w UE dla żywności będącej przynajmniej źródłem białka [2]. Inne przepisy z odżywką znajdziesz w tekstach pancakes proteinowe i owsianka proteinowa.

Którą odżywkę wybrać?

Pro WPC ma niższy koszt porcji, a Gold WPC80 o 1,5 g więcej białka w porcji 30 g

Pro WPC PROMAKER ma 21,6 g białka i 112,5 kcal w porcji 30 g; 2 000 g kosztuje 239,99 zł, ok. 3,60 zł za porcję, a 7 listopada 2026 roku na stronie produktu są smaki wanilia, truskawka, ciasteczko, banan, biała czekolada i słony karmel [5]. Gold WPC80 PROMAKER ma 23,1 g białka i 117 kcal w porcji 30 g; 900 g, czyli 30 porcji, kosztuje 119,99 zł, ok. 4,00 zł za porcję, a 7 listopada 2026 roku na stronie produktu są smaki deser waniliowy i biała czekolada z malinami [4]. Smakowe odżywki są słodzone sukralozą i acesulfamem K [4][5], więc do masy omletu nie dosypujesz cukru. Obie zawierają białka mleka i lecytynę sojową; karta Gold WPC80 podaje, że produkt nie jest przeznaczony dla kobiet w ciąży i karmiących, a karta Pro WPC przeznacza go dla zdrowych dorosłych i podaje, że WPC zawiera śladowe ilości laktozy [4][5]. Różnice między rodzajami odżywek opisujemy w tekście WPC czy WPI.

Jeśli chcesz najniższego kosztu odżywki w omlecie na słodko, wybierz Pro WPC: ok. 3,60 zł za omlet. Jeśli zależy ci na największej ilości białka w porcji 30 g, wybierz Gold WPC80, ok. 4,00 zł za omlet. Jeśli robisz omlet na słono albo bez białek mleka w odżywce, wybierz Vegan Protein, ok. 2,67 zł za porcję (79,99 zł za 30 porcji) [4][5][7].

Wszystkie odżywki białkowe znajdziesz na stronie promaker.eu.

Produkty opisane w artykule

Odżywka Białkowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g

Wanilia +8 smaków

239,99 zł

Kup teraz

Odżywka Białkowa Koncentrat Promaker Gold WPC80 900g

Biała Czekolada z Malinami +13 smaków

119,99 zł

Kup teraz

Podsumowanie

• Przepis: 2 jajka, 30 g odżywki WPC, 20 g zmielonych płatków i 50 ml mleka, smażyć pod przykryciem na łyżeczce oleju.
• Porcja: ok. 405 kcal i 38 g białka, z borówkami i jogurtem ok. 470 kcal i 44 g białka [1][5].
• Wersje: na słono z Vegan Protein natural ok. 406 kcal i 39 g białka, z samych białek ok. 330 kcal i 40 g, na masę z trzema jajkami ok. 477 kcal i 45 g [1][5][7].
• ISSN podaje ogólny zakres 20–40 g białka na posiłek dla osób trenujących [3].
• Pro WPC: 21,6 g białka w porcji, ok. 3,60 zł; Gold WPC80: 23,1 g, ok. 4,00 zł [4][5].

Treść opracowana przez Zespół Ekspertów ProMaker na podstawie bazy USDA FoodData Central, stanowiska ISSN, metaanalizy, przepisów UE i kart produktów promaker.eu (stan na 7.11.2026). Tekst nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka.

Grafika główna tego artykułu została przygotowana z pomocą sztucznej inteligencji (AI). Zdjęcia produktów pochodzą ze sklepu promaker.eu.