{"id":1449,"date":"2026-10-30T23:00:00","date_gmt":"2026-10-30T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/?p=1449"},"modified":"2026-10-29T18:40:29","modified_gmt":"2026-10-29T17:40:29","slug":"ile-bialka-ma-brokul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/","title":{"rendered":"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Broku\u0142 i inne warzywa: tabela"},"content":{"rendered":"<article class=\"blog-article\">\n<p class=\"lead\"><strong>Surowy broku\u0142 ma 2,82 g bia\u0142ka w 100 g, a ugotowany 2,38 g wed\u0142ug USDA, czyli porcja 150 g ugotowanego broku\u0142u to 3,6 g bia\u0142ka [1].<\/strong> Wi\u0119cej bia\u0142ka w tabelach maj\u0105 edamame (11,9 g), groszek zielony (5,36\u20135,42 g) i ugotowany mro\u017cony szpinak (4,01 g), a mniej papryka, pomidor, og\u00f3rek i marchew (0,65\u20130,99 g) [1]. Tyle bia\u0142ka co porcja 30 g <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/5-koncentrat-bialek-serwatkowych-wpc?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=ile-bialka-ma-brokul\">koncentratu bia\u0142ek serwatkowych Pro WPC PROMAKER<\/a> (21,6 g) ma ok. 908 g ugotowanego broku\u0142u, czyli 318 kcal wobec 112,5 kcal w 30 g proszku (bez dodanego p\u0142ynu) [1][2].<\/p>\n<p>Warto\u015bci pochodz\u0105 z ameryka\u0144skiej bazy USDA FoodData Central (odczyt 29 pa\u017adziernika 2026 roku), a dane od\u017cywek z kart sklepu z tego samego dnia. Bia\u0142ko z fasoli opisali\u015bmy w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-fasola\/\">ile bia\u0142ka ma fasola<\/a>, a mo\u017cliwo\u015bci diety ro\u015blinnej w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/bialko-roslinne\/\">bia\u0142ko ro\u015blinne i od\u017cywka wega\u0144ska<\/a>.<\/p>\n<details class=\"spis-tresci\" open style=\"background:#f5f5f5;border:1px solid #ddd;border-radius:6px;padding:10px 14px;margin:0 0 18px\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:700\">Spis tre\u015bci<\/summary>\n<ol style=\"margin:8px 0 0 20px;padding:0\">\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#ile-bialka-ma-brokul-surowy-gotowany-i-mrozony\">Ile bia\u0142ka ma broku\u0142: surowy, gotowany i mro\u017cony?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#ile-bialka-maja-kalafior-brukselka-kapusta-i-jarmuz\">Ile bia\u0142ka maj\u0105 kalafior, brukselka, kapusta i jarmu\u017c?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#ile-bialka-maja-szpinak-szparagi-pieczarki-i-salata\">Ile bia\u0142ka maj\u0105 szpinak, szparagi, pieczarki i sa\u0142ata?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#ktore-warzywa-maja-najwiecej-bialka-groszek-edamame-kukurydz\">Kt\u00f3re warzywa maj\u0105 najwi\u0119cej bia\u0142ka: groszek, edamame, kukurydza?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#ile-bialka-maja-papryka-pomidor-ogorek-marchew-i-cukinia\">Ile bia\u0142ka maj\u0105 papryka, pomidor, og\u00f3rek, marchew i cukinia?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#ile-brokulu-zjesc-zeby-dostac-tyle-bialka-co-z-odzywki\">Ile broku\u0142u zje\u015b\u0107, \u017ceby dosta\u0107 tyle bia\u0142ka co z od\u017cywki?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#najczesciej-zadawane-pytania\">Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li>\n<li style=\"margin:3px 0\"><a href=\"#zrodla\">\u0179r\u00f3d\u0142a<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/details>\n<div class=\"polecamy najkrotsze-odpowiedzi\">\n<h3>Najkr\u00f3tsze odpowiedzi<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Ile bia\u0142ka ma broku\u0142?<\/strong> Surowy 2,82 g, ugotowany 2,38 g, mro\u017cony ugotowany 3,1 g w 100 g [1].<\/li>\n<li><strong>Bia\u0142ko bez 900 g broku\u0142u?<\/strong> Porcja 30 g proszku <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/koncentrat-bialek-serwatkowych-wpc\/32-105-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g-5907602018356.html?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=ile-bialka-ma-brokul\">Pro WPC 2000 g<\/a> daje 21,6 g bia\u0142ka i 112,5 kcal za ok. 3,64 z\u0142 (koszt nie obejmuje dodanego mleka) [2].<\/li>\n<li><strong>Bia\u0142ko ro\u015blinne?<\/strong> <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/bialko-vege\/160-337-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=ile-bialka-ma-brokul\">Vegan Protein 900 g<\/a> z grochu i ry\u017cu daje 22,5 g bia\u0142ka w porcji 30 g proszku za ok. 2,67 z\u0142 [3].<\/li>\n<\/ul>\n<p>        <div class=\"pmp-card pmp-card--card\">\n                            <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/32-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g.html\" class=\"pmp-card__image\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/promaker.eu\/img\/p\/5\/5\/3\/553-medium_default.webp\" alt=\"Od\u017cywka Bia\u0142kowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g\" loading=\"lazy\" width=\"200\" height=\"200\">                <\/a>\n                        <div class=\"pmp-card__body\">\n                <h4 class=\"pmp-card__title\">\n                    <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/32-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                        Od\u017cywka Bia\u0142kowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g                    <\/a>\n                <\/h4>\n                <div class=\"pmp-variants\"><span class=\"pmp-variant pmp-variant--active\">Wanilia<\/span><span class=\"pmp-variant\">Banan<\/span><span class=\"pmp-variant\">Bia\u0142a Czekolada<\/span><span class=\"pmp-variant\">Bor\u00f3wka Ameryka\u0144ska<\/span><span class=\"pmp-variant\">Ciasteczko<\/span><span class=\"pmp-variant\">Kokos<\/span><span class=\"pmp-variant\">Mleczna Czekolada<\/span><span class=\"pmp-variant\">S\u0142ony Karmel<\/span><span class=\"pmp-variant\">Truskawka<\/span><\/div>                <div class=\"pmp-card__price\">\n                    <span class=\"pmp-price\">239,99 z\u0142<\/span>                <\/div>\n                <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/32-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g.html\" class=\"pmp-card__cta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                    <span><svg viewBox=\"0 0 16 16\"><path d=\"M0 1.5A.5.5 0 0 1 .5 1H2a.5.5 0 0 1 .485.379L2.89 3H14.5a.5.5 0 0 1 .491.592l-1.5 8A.5.5 0 0 1 13 12H4a.5.5 0 0 1-.491-.408L2.01 3.607 1.61 2H.5a.5.5 0 0 1-.5-.5zM5 12a2 2 0 1 0 0 4 2 2 0 0 0 0-4zm7 0a2 2 0 1 0 0 4 2 2 0 0 0 0-4zm-7 1a1 1 0 1 1 0 2 1 1 0 0 1 0-2zm7 0a1 1 0 1 1 0 2 1 1 0 0 1 0-2z\"\/><\/svg>Kup teraz<\/span>\n                <\/a>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <br \/>\n        <div class=\"pmp-card pmp-card--card\">\n                            <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/160-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" class=\"pmp-card__image\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/promaker.eu\/img\/p\/1\/1\/3\/4\/1134-medium_default.webp\" alt=\"Bia\u0142ko Vege Promaker Vegan Protein 900 g\" loading=\"lazy\" width=\"200\" height=\"200\">                <\/a>\n                        <div class=\"pmp-card__body\">\n                <h4 class=\"pmp-card__title\">\n                    <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/160-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                        Bia\u0142ko Vege Promaker Vegan Protein 900 g                    <\/a>\n                <\/h4>\n                <div class=\"pmp-variants\"><span class=\"pmp-variant pmp-variant--active\">Natural<\/span><span class=\"pmp-variant\">Ciastko z Kremem<\/span><span class=\"pmp-variant\">Czekolada<\/span><span class=\"pmp-variant\">S\u0142ony Karmel<\/span><span class=\"pmp-variant\">Wanilia<\/span><\/div>                <div class=\"pmp-card__price\">\n                    <span class=\"pmp-price\">79,99 z\u0142<\/span>                <\/div>\n                <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/160-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" class=\"pmp-card__cta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                    <span><svg viewBox=\"0 0 16 16\"><path d=\"M0 1.5A.5.5 0 0 1 .5 1H2a.5.5 0 0 1 .485.379L2.89 3H14.5a.5.5 0 0 1 .491.592l-1.5 8A.5.5 0 0 1 13 12H4a.5.5 0 0 1-.491-.408L2.01 3.607 1.61 2H.5a.5.5 0 0 1-.5-.5zM5 12a2 2 0 1 0 0 4 2 2 0 0 0 0-4zm7 0a2 2 0 1 0 0 4 2 2 0 0 0 0-4zm-7 1a1 1 0 1 1 0 2 1 1 0 0 1 0-2zm7 0a1 1 0 1 1 0 2 1 1 0 0 1 0-2z\"\/><\/svg>Kup teraz<\/span>\n                <\/a>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        \n<\/p><\/div>\n<h2 id=\"ile-bialka-ma-brokul-surowy-gotowany-i-mrozony\">Ile bia\u0142ka ma broku\u0142: surowy, gotowany i mro\u017cony?<\/h2>\n<p>Broku\u0142 ma 2,38\u20133,1 g bia\u0142ka w 100 g wed\u0142ug trzech rekord\u00f3w USDA: surowy 2,82 g, ugotowany \u015bwie\u017cy 2,38 g, a mro\u017cony posiekany po ugotowaniu 3,1 g [1]. Porcja 150 g to odpowiednio 4,2, 3,6 i 4,7 g bia\u0142ka.<\/p>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabele w bok.<\/p>\n<div class=\"table-scroll\" style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 1.5em\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:780px;width:auto\">\n<caption>Broku\u0142: bia\u0142ko, kalorie i woda w 100 g oraz bia\u0142ko w porcji 150 g (USDA)<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"min-width:330px;padding:8px 10px\">Warzywo (stan, nazwa USDA)<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 150 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">kcal w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:80px;padding:8px 10px\">Woda, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">FDC<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Broku\u0142 surowy (Broccoli, raw)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,82<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">34<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">89,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170379<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Broku\u0142 ugotowany, bez soli (cooked, boiled, drained, without salt)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,38<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">35<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">89,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169967<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Broku\u0142 mro\u017cony posiekany, ugotowany, bez soli (frozen, chopped, cooked)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,7<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">28<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">90,7<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169969<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>R\u00f3\u017cnice mieszcz\u0105 si\u0119 w u\u0142amku grama, a mro\u017cony broku\u0142 ma w tym zestawieniu wi\u0119cej bia\u0142ka w 100 g ni\u017c \u015bwie\u017cy. To osobne rekordy USDA, wi\u0119c nie wynika z nich, \u017ce mro\u017cenie zwi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka; przy zakupie por\u00f3wnuj etykiety konkretnych opakowa\u0144 [1].<\/p>\n<h2 id=\"ile-bialka-maja-kalafior-brukselka-kapusta-i-jarmuz\">Ile bia\u0142ka maj\u0105 kalafior, brukselka, kapusta i jarmu\u017c?<\/h2>\n<p>Warzywa kapustne maj\u0105 od 0,91 do 3,38 g bia\u0142ka w 100 g w produktach z tabeli: najwi\u0119cej brukselka surowa (3,38 g), najmniej kapusta kiszona z puszki z zalew\u0105 (0,91 g); w\u015br\u00f3d \u015bwie\u017cych i gotowanych najmniej ma kapusta bia\u0142a (1,27\u20131,28 g) [1]. Jarmu\u017c ma 2,92 g surowy i 2,94 g po ugotowaniu, podobnie jak broku\u0142 surowy (2,82 g).<\/p>\n<div class=\"table-scroll\" style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 1.5em\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:780px;width:auto\">\n<caption>Kalafior, brukselka, kapusta i jarmu\u017c: bia\u0142ko w 100 g i w porcji 150 g (USDA)<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"min-width:330px;padding:8px 10px\">Warzywo (stan, nazwa USDA)<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 150 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">kcal w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:80px;padding:8px 10px\">Woda, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">FDC<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kalafior surowy<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,92<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">25<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169986<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kalafior ugotowany, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,84<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">23<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">93,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170397<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Brukselka surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,38<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">5,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">43<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">86,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170383<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Brukselka ugotowana, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,55<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">36<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">88,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169971<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kapusta bia\u0142a surowa (Cabbage, raw)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,28<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">25<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169975<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kapusta bia\u0142a ugotowana, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,27<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">23<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169976<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kapusta kiszona z puszki, z zalew\u0105 (Sauerkraut, canned, solids and liquids)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,91<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">19<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169279<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Jarmu\u017c surowy<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,92<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">35<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">89,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168421<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Jarmu\u017c ugotowany, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,94<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">36<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">89,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169238<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kalarepa surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,7<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">27<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">91,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168424<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>W 12 por\u00f3wnanych parach surowy i ugotowany r\u00f3\u017cnica bia\u0142ka w 100 g wynosi od 0,01 do 0,92 g [1]. Dlatego przeliczaj bia\u0142ko z masy warzywa w tym stanie, w kt\u00f3rym je wa\u017cysz: surowego wed\u0142ug rekordu surowego, ugotowanego wed\u0142ug rekordu ugotowanego.<\/p>\n<h2 id=\"ile-bialka-maja-szpinak-szparagi-pieczarki-i-salata\">Ile bia\u0142ka maj\u0105 szpinak, szparagi, pieczarki i sa\u0142ata?<\/h2>\n<p>Szpinak ma 2,86 g bia\u0142ka w 100 g surowy i 2,97 g ugotowany, a ugotowany szpinak mro\u017cony 4,01 g, czyli najwi\u0119cej w\u015br\u00f3d produkt\u00f3w z tabeli poni\u017cej [1]. Szparagi maj\u0105 2,2\u20132,4 g, pieczarki 2,17\u20133,09 g, a sa\u0142ata rzymska 1,23 g.<\/p>\n<div class=\"table-scroll\" style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 1.5em\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:780px;width:auto\">\n<caption>Szpinak, szparagi, pieczarki i sa\u0142ata: bia\u0142ko w 100 g i w porcji 150 g (USDA)<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"min-width:330px;padding:8px 10px\">Warzywo (stan, nazwa USDA)<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 150 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">kcal w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:80px;padding:8px 10px\">Woda, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">FDC<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Szpinak surowy<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,86<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">23<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">91,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168462<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Szpinak ugotowany, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,97<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">23<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">91,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168463<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Szpinak mro\u017cony, ugotowany, bez soli (frozen, chopped or leaf)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,01<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">6,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">34<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">88,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169288<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Szparagi surowe<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">20<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">93,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168389<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Szparagi ugotowane<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">22<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168390<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Pieczarki surowe (Mushrooms, white, raw)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,09<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">22<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169251<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Pieczarki ugotowane, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,17<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">28<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">91,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169252<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Sa\u0142ata rzymska surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,23<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">17<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">94,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169247<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Natka pietruszki, \u015bwie\u017ca (Parsley, fresh)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,97<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">36<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">87,7<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170416<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>Natka pietruszki ma 2,97 g bia\u0142ka w 100 g, ale \u0142y\u017cka natki (3,8 g w rekordzie USDA) to ok. 0,1 g bia\u0142ka, wi\u0119c w bilansie dnia prawie si\u0119 nie liczy [1].<\/p>\n<h2 id=\"ktore-warzywa-maja-najwiecej-bialka-groszek-edamame-kukurydz\">Kt\u00f3re warzywa maj\u0105 najwi\u0119cej bia\u0142ka: groszek, edamame, kukurydza?<\/h2>\n<p>Najwi\u0119cej bia\u0142ka w tabelach maj\u0105 edamame (11,9 g w 100 g), groszek zielony (5,42 g surowy, 5,36 g ugotowany) i ugotowany mro\u017cony szpinak (4,01 g); kukurydza s\u0142odka ma 3,27\u20133,41 g [1]. Edamame i groszek zielony nale\u017c\u0105 do ro\u015blin str\u0105czkowych, kt\u00f3rych bia\u0142ko por\u00f3wnujemy w zestawieniu <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-tofu\/\">tofu, soczewica i ciecierzyca<\/a>.<\/p>\n<div class=\"table-scroll\" style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 1.5em\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:780px;width:auto\">\n<caption>Groszek, edamame i kukurydza: bia\u0142ko w 100 g i w porcji 150 g (USDA)<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"min-width:330px;padding:8px 10px\">Warzywo (stan, nazwa USDA)<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 150 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">kcal w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:80px;padding:8px 10px\">Woda, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">FDC<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Groszek zielony surowy (Peas, green, raw)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">5,42<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">8,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">81<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">78,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170419<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Groszek zielony ugotowany, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">5,36<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">8,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">84<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">77,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170420<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Edamame mro\u017cone, przygotowane (Edamame, frozen, prepared)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">11,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">17,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">121<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">72,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168411<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kukurydza s\u0142odka \u017c\u00f3\u0142ta surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,27<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">4,9<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">86<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">76,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169998<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Kukurydza s\u0142odka \u017c\u00f3\u0142ta ugotowana, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">3,41<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">5,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">96<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">73,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169999<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>Porcja 150 g edamame to 17,9 g bia\u0142ka przy 182 kcal, a tyle samo bia\u0142ka co porcja Pro WPC (21,6 g) daje ok. 182 g edamame (220 kcal) [1][2].<\/p>\n<h2 id=\"ile-bialka-maja-papryka-pomidor-ogorek-marchew-i-cukinia\">Ile bia\u0142ka maj\u0105 papryka, pomidor, og\u00f3rek, marchew i cukinia?<\/h2>\n<p>Te warzywa maj\u0105 od 0,65 do 1,61 g bia\u0142ka w 100 g w produktach z tabeli: najmniej og\u00f3rek (0,65 g), najwi\u0119cej burak (1,61 g) [1]. Porcja 150 g papryki czerwonej daje 1,5 g bia\u0142ka, a pomidora 1,3 g.<\/p>\n<div class=\"table-scroll\" style=\"overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;margin:0 0 1.5em\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:780px;width:auto\">\n<caption>Warzywa o ma\u0142ej ilo\u015bci bia\u0142ka: bia\u0142ko w 100 g i w porcji 150 g (USDA)<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"min-width:330px;padding:8px 10px\">Warzywo (stan, nazwa USDA)<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:90px;padding:8px 10px\">Bia\u0142ko, g w 150 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">kcal w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:80px;padding:8px 10px\">Woda, g w 100 g<\/th>\n<th style=\"min-width:75px;padding:8px 10px\">FDC<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Papryka czerwona surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,99<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">26<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170108<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Pomidor czerwony surowy (\u015brednia ca\u0142oroczna)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,88<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">18<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">94,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170457<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Og\u00f3rek ze sk\u00f3rk\u0105, surowy<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,65<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">15<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">95,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168409<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Marchew surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,93<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">41<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">88,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170393<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Marchew ugotowana, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,76<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">35<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">90,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170394<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Cukinia ze sk\u00f3rk\u0105, surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,21<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">17<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">94,8<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169291<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Cukinia ze sk\u00f3rk\u0105, ugotowana, bez soli<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,14<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,7<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">15<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">95,2<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169292<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Cebula surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,7<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">40<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">89,1<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">170000<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Burak surowy<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,61<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">43<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">87,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169145<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Dynia surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">26<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">91,6<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168448<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Bak\u0142a\u017can surowy<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,98<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,5<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">25<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">92,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169228<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Rzodkiewka surowa<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">0,68<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,0<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">16<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">95,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">169276<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px 10px\">Batat surowy (Sweet potato, raw)<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">1,57<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">2,4<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">86<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">77,3<\/td>\n<td style=\"padding:8px 10px\">168482<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>To warzywa do posi\u0142ku, a nie do domykania bia\u0142ka: porcja 150 g dodaje od 1,0 do 2,4 g bia\u0142ka, zale\u017cnie od warzywa z tabeli [1].<\/p>\n<h2 id=\"ile-brokulu-zjesc-zeby-dostac-tyle-bialka-co-z-odzywki\">Ile broku\u0142u zje\u015b\u0107, \u017ceby dosta\u0107 tyle bia\u0142ka co z od\u017cywki?<\/h2>\n<p>\u017beby dosta\u0107 21,6 g bia\u0142ka, jak z porcji Pro WPC, zjesz ok. 766 g surowego broku\u0142u (260 kcal) albo ok. 908 g ugotowanego (318 kcal), a 30 g proszku Pro WPC to 112,5 kcal (przy rozpuszczeniu w mleku dolicz kalorie u\u017cytego mleka) [1][2]. W Pro WPC bia\u0142ko daje ok. 77% energii porcji (21,6 \u00d7 4 \/ 112,5), wi\u0119c produkt jest \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka w rozumieniu rozporz\u0105dzenia (WE) nr 1924\/2006 [2][4]. Bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu masy mi\u0119\u015bniowej. Bia\u0142ko pomaga w utrzymaniu masy mi\u0119\u015bniowej. To o\u015bwiadczenia UE dla \u017cywno\u015bci b\u0119d\u0105cej co najmniej \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka [5].<\/p>\n<p>Stanowisko ISSN (International Society of Sports Nutrition) J\u00e4gera i wsp. z 2017 roku podaje zdrowym osobom \u0107wicz\u0105cym 1,4\u20132,0 g bia\u0142ka na kg masy cia\u0142a dziennie, w porcjach 20\u201340 g co 3\u20134 godziny [6]. To tylko przeliczenie matematyczne, nie zalecenie jedzenia broku\u0142u: 20\u201340 g bia\u0142ka to arytmetycznie ok. 840\u20131681 g ugotowanego broku\u0142u bez soli [1][6]. Zakres 20\u201340 g ISSN dotyczy porcji bia\u0142ka w posi\u0142ku u zdrowych os\u00f3b \u0107wicz\u0105cych, a nie jednego produktu.<\/p>\n<p>Je\u015bli broku\u0142 to dodatek do obiadu, traktuj jego bia\u0142ko jako bonus do posi\u0142ku, a bilans bia\u0142ka oceniaj dla ca\u0142ej diety. Je\u015bli w posi\u0142ku brakuje Ci bia\u0142ka i nie chcesz zwi\u0119ksza\u0107 go o kilkaset gram\u00f3w warzyw, jedn\u0105 z opcji jest <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/koncentrat-bialek-serwatkowych-wpc\/32-105-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g-5907602018356.html?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=ile-bialka-ma-brokul\">Pro WPC 2000 g<\/a>: 66 porcji za 239,99 z\u0142, czyli ok. 3,64 z\u0142 za porcj\u0119 30 g proszku (koszt nie obejmuje dodanego mleka; ceny z 29 pa\u017adziernika 2026 roku) [2]. R\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem a izolatem opisujemy w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wpc-czy-wpi\/\">WPC czy WPI<\/a>. Je\u015bli jesz ro\u015blinnie, si\u0119gnij po <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/bialko-vege\/160-337-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=ile-bialka-ma-brokul\">Vegan Protein 900 g<\/a> z bia\u0142ka grochu i ry\u017cu: 22,5 g bia\u0142ka w porcji 30 g proszku, 30 porcji za 79,99 z\u0142, ok. 2,67 z\u0142 za porcj\u0119 [3]. Od\u017cywki ro\u015blinne zebrali\u015bmy w kategorii <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/73-bialko-vege?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=ile-bialka-ma-brokul\">bia\u0142ko vege w sklepie PROMAKER<\/a>, a cen\u0119 1 g bia\u0142ka w od\u017cywkach PROMAKER zestawili\u015bmy w <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ranking-odzywek-bialkowych\/\">por\u00f3wnaniu od\u017cywek bia\u0142kowych<\/a>.<\/p>\n<p>Pro WPC zawiera bia\u0142ko mleka i lecytyn\u0119 sojow\u0105, mo\u017ce zawiera\u0107 gluten, jaja i orzechy, nie jest dla os\u00f3b z alergi\u0105 na bia\u0142ka mleka ani soj\u0119 i z nietolerancj\u0105 laktozy; wed\u0142ug karty jest dla zdrowych doros\u0142ych aktywnych fizycznie [2]. Vegan Protein mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka (w tym laktozy), soi, glutenu i orzech\u00f3w, wi\u0119c nie jest wyborem przy alergii na bia\u0142ka mleka; karta zaleca nie stosowa\u0107 go u dzieci, a w ci\u0105\u017cy, podczas karmienia piersi\u0105, przy lekach i chorobach nerek skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem [3]. Nie przekraczaj porcji z karty [2][3].<\/p>\n                    <h3 class=\"pmp-carousel__title\">Produkty opisane w artykule<\/h3>\n                <div class=\"pmp-carousel pmp-carousel--few\" id=\"pmp-carousel-1\">\n            <div class=\"pmp-carousel__track\">\n                                    <div class=\"pmp-carousel__slide\">\n                        <div class=\"pmp-card pmp-card--card\">\n                                                            <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/32-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g.html\" class=\"pmp-card__image\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/promaker.eu\/img\/p\/5\/5\/3\/553-medium_default.webp\" alt=\"Od\u017cywka Bia\u0142kowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g\" loading=\"lazy\" width=\"200\" height=\"200\">\n                                <\/a>\n                                                        <div class=\"pmp-card__body\">\n                                <h4 class=\"pmp-card__title\">\n                                    <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/32-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                        Od\u017cywka Bia\u0142kowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g                                    <\/a>\n                                <\/h4>\n                                                                    <div class=\"pmp-variants pmp-variants--compact\">\n                                        <span class=\"pmp-variant pmp-variant--active\">Wanilia<\/span>\n                                        <span class=\"pmp-variant\">+8 smak\u00f3w<\/span>\n                                    <\/div>\n                                                                <div class=\"pmp-card__price\">\n                                                                        <span class=\"pmp-price\">239,99 z\u0142<\/span>\n                                <\/div>\n                                <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/32-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g.html\" class=\"pmp-card__cta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                    Kup teraz                                <\/a>\n                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <div class=\"pmp-carousel__slide\">\n                        <div class=\"pmp-card pmp-card--card\">\n                                                            <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/160-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" class=\"pmp-card__image\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/promaker.eu\/img\/p\/1\/1\/3\/4\/1134-medium_default.webp\" alt=\"Bia\u0142ko Vege Promaker Vegan Protein 900 g\" loading=\"lazy\" width=\"200\" height=\"200\">\n                                <\/a>\n                                                        <div class=\"pmp-card__body\">\n                                <h4 class=\"pmp-card__title\">\n                                    <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/160-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                        Bia\u0142ko Vege Promaker Vegan Protein 900 g                                    <\/a>\n                                <\/h4>\n                                                                    <div class=\"pmp-variants pmp-variants--compact\">\n                                        <span class=\"pmp-variant pmp-variant--active\">Natural<\/span>\n                                        <span class=\"pmp-variant\">+4 smak\u00f3w<\/span>\n                                    <\/div>\n                                                                <div class=\"pmp-card__price\">\n                                                                        <span class=\"pmp-price\">79,99 z\u0142<\/span>\n                                <\/div>\n                                <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/160-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" class=\"pmp-card__cta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n                                    Kup teraz                                <\/a>\n                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n                    <\/div>\n        \n<div class=\"faq-section\">\n<h2 id=\"najczesciej-zadawane-pytania\">Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n<h3>Ile bia\u0142ka ma 100 g broku\u0142u?<\/h3>\n<p>Surowy broku\u0142 ma 2,82 g bia\u0142ka, ugotowany \u015bwie\u017cy 2,38 g, a mro\u017cony posiekany po ugotowaniu 3,1 g w 100 g [1].<\/p>\n<h3>Ile bia\u0142ka ma broku\u0142 w porcji 150 g?<\/h3>\n<p>Surowy 4,2 g, ugotowany 3,6 g, a mro\u017cony ugotowany 4,7 g; porcj\u0119 wa\u017c w takim stanie, jaki ma rekord, czyli ugotowany broku\u0142 po ugotowaniu [1].<\/p>\n<h3>Czy broku\u0142 ma wi\u0119cej bia\u0142ka ni\u017c kalafior?<\/h3>\n<p>Tak: surowy broku\u0142 2,82 g wobec 1,92 g w kalafiorze, a ugotowany 2,38 g wobec 1,84 g w 100 g [1].<\/p>\n<h3>Kt\u00f3re warzywo ma najwi\u0119cej bia\u0142ka?<\/h3>\n<p>W tabelach z tego tekstu edamame: 11,9 g w 100 g, przed groszkiem zielonym (5,36\u20135,42 g) i ugotowanym mro\u017conym szpinakiem (4,01 g) [1]. W\u015br\u00f3d surowych warzyw kapustnych najwi\u0119cej ma brukselka (3,38 g).<\/p>\n<h3>Ile bia\u0142ka ma szpinak?<\/h3>\n<p>Szpinak surowy 2,86 g, ugotowany 2,97 g, mro\u017cony ugotowany 4,01 g w 100 g [1].<\/p>\n<h3>Czy samymi warzywami pokryj\u0119 zapotrzebowanie na bia\u0142ko?<\/h3>\n<p>To zale\u017cy od warzyw i od ca\u0142ej diety. Warzywa niestr\u0105czkowe w typowych porcjach daj\u0105 niewiele bia\u0142ka (150 g ugotowanego broku\u0142u to 3,6 g), a edamame lub groszek zielony wi\u0119cej (150 g edamame to 17,9 g) [1]. Stanowisko ISSN podaje dla zdrowych os\u00f3b \u0107wicz\u0105cych 1,4\u20132,0 g bia\u0142ka na kg masy cia\u0142a dziennie [6]; czy dieta oparta na warzywach to osi\u0105ga, oce\u0144, sumuj\u0105c bia\u0142ko wszystkich produkt\u00f3w w ci\u0105gu dnia, tak\u017ce str\u0105czkowych, nabia\u0142u, jaj, ryb czy mi\u0119sa. Ile bia\u0142ka dziennie potrzebujesz, policzysz w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-dziennie\/\">ile bia\u0142ka dziennie, gdy trenujesz<\/a>; od\u017cywka jest jedn\u0105 z opcji uzupe\u0142nienia, nie obowi\u0105zkiem.<\/p>\n<\/div>\n<h2 id=\"podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n<ul>\n<li>Broku\u0142 ma 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany i 3,1 g mro\u017cony ugotowany (USDA).<\/li>\n<li>Porcja 150 g ugotowanego broku\u0142u to 3,6 g bia\u0142ka; 21,6 g bia\u0142ka jak w porcji Pro WPC to ok. 908 g broku\u0142u i 318 kcal.<\/li>\n<li>W zestawieniu najwi\u0119cej bia\u0142ka maj\u0105 edamame (11,9 g), groszek zielony i ugotowany mro\u017cony szpinak, najmniej og\u00f3rek (0,65 g), rzodkiewka (0,68 g) i ugotowana marchew (0,76 g).<\/li>\n<li>Je\u015bli warzywa to dodatek, liczysz ich bia\u0142ko jako bonus i oceniasz bia\u0142ko ca\u0142ej diety; je\u015bli w posi\u0142ku brakuje Ci bia\u0142ka, jedn\u0105 z opcji jest od\u017cywka z karty produktu.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"zrodla\">\u0179r\u00f3d\u0142a<\/h2>\n<div class=\"article-sources\">\n<ol>\n<li>U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, <em>FoodData Central<\/em>, baza SR Legacy (2019), odczyt rekord\u00f3w 29.10.2026 (warzywa i grzyby, warto\u015bci na 100 g; numer FDC: opis rekordu; bia\u0142ko, energia, woda; miara \u0142y\u017cki natki pietruszki: 3,8 g w rekordzie 170416): 170379: Broccoli, raw (bia\u0142ko 2,82 g, 34 kcal, woda 89,3 g); 169967: Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 2,38 g, 35 kcal, woda 89,2 g); 169969: Broccoli, frozen, chopped, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 3,1 g, 28 kcal, woda 90,7 g); 169986: Cauliflower, raw (bia\u0142ko 1,92 g, 25 kcal, woda 92,1 g); 170397: Cauliflower, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 1,84 g, 23 kcal, woda 93,0 g); 170383: Brussels sprouts, raw (bia\u0142ko 3,38 g, 43 kcal, woda 86,0 g); 169971: Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 2,55 g, 36 kcal, woda 88,9 g); 169975: Cabbage, raw (bia\u0142ko 1,28 g, 25 kcal, woda 92,2 g); 169976: Cabbage, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 1,27 g, 23 kcal, woda 92,6 g); 169279: Sauerkraut, canned, solids and liquids (bia\u0142ko 0,91 g, 19 kcal, woda 92,5 g); 168421: Kale, raw (bia\u0142ko 2,92 g, 35 kcal, woda 89,6 g); 169238: Kale, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 2,94 g, 36 kcal, woda 89,8 g); 168424: Kohlrabi, raw (bia\u0142ko 1,7 g, 27 kcal, woda 91,0 g); 168462: Spinach, raw (bia\u0142ko 2,86 g, 23 kcal, woda 91,4 g); 168463: Spinach, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 2,97 g, 23 kcal, woda 91,2 g); 169288: Spinach, frozen, chopped or leaf, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 4,01 g, 34 kcal, woda 88,9 g); 168389: Asparagus, raw (bia\u0142ko 2,2 g, 20 kcal, woda 93,2 g); 168390: Asparagus, cooked, boiled, drained (bia\u0142ko 2,4 g, 22 kcal, woda 92,6 g); 169251: Mushrooms, white, raw (bia\u0142ko 3,09 g, 22 kcal, woda 92,4 g); 169252: Mushrooms, white, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 2,17 g, 28 kcal, woda 91,1 g); 169247: Lettuce, cos or romaine, raw (bia\u0142ko 1,23 g, 17 kcal, woda 94,6 g); 170416: Parsley, fresh (bia\u0142ko 2,97 g, 36 kcal, woda 87,7 g); 170419: Peas, green, raw (bia\u0142ko 5,42 g, 81 kcal, woda 78,9 g); 170420: Peas, green, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 5,36 g, 84 kcal, woda 77,9 g); 168411: Edamame, frozen, prepared (bia\u0142ko 11,9 g, 121 kcal, woda 72,8 g); 169998: Corn, sweet, yellow, raw (bia\u0142ko 3,27 g, 86 kcal, woda 76,0 g); 169999: Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 3,41 g, 96 kcal, woda 73,4 g); 170108: Peppers, sweet, red, raw (bia\u0142ko 0,99 g, 26 kcal, woda 92,2 g); 170457: Tomatoes, red, ripe, raw, year round average (bia\u0142ko 0,88 g, 18 kcal, woda 94,5 g); 168409: Cucumber, with peel, raw (bia\u0142ko 0,65 g, 15 kcal, woda 95,2 g); 170393: Carrots, raw (bia\u0142ko 0,93 g, 41 kcal, woda 88,3 g); 170394: Carrots, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 0,76 g, 35 kcal, woda 90,2 g); 169291: Squash, summer, zucchini, includes skin, raw (bia\u0142ko 1,21 g, 17 kcal, woda 94,8 g); 169292: Squash, summer, zucchini, includes skin, cooked, boiled, drained, without salt (bia\u0142ko 1,14 g, 15 kcal, woda 95,2 g); 170000: Onions, raw (bia\u0142ko 1,1 g, 40 kcal, woda 89,1 g); 169145: Beets, raw (bia\u0142ko 1,61 g, 43 kcal, woda 87,6 g); 168448: Pumpkin, raw (bia\u0142ko 1,0 g, 26 kcal, woda 91,6 g); 169228: Eggplant, raw (bia\u0142ko 0,98 g, 25 kcal, woda 92,3 g); 169276: Radishes, raw (bia\u0142ko 0,68 g, 16 kcal, woda 95,3 g); 168482: Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (bia\u0142ko 1,57 g, 86 kcal, woda 77,3 g). <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" rel=\"nofollow\">FoodData Central<\/a><\/li>\n<li>Karta produktu Od\u017cywka Bia\u0142kowa Koncentrat Promaker Pro WPC 2000g (ID 32), odczyt strony produktu i tabeli warto\u015bci od\u017cywczych 29.10.2026: na porcj\u0119 30 g proszku 471 kJ \/ 112,5 kcal, bia\u0142ko 21,6 g, t\u0142uszcz 1,53 g, w\u0119glowodany 2,01 g, s\u00f3l 0,18 g; na 100 g 375 kcal i 72 g bia\u0142ka; 66 porcji w opakowaniu; zalecane przygotowanie: porcja 30 g rozpuszczona w 200 ml wody lub mleka (podane warto\u015bci dotycz\u0105 samego proszku, bez dodanego p\u0142ynu); alergeny: bia\u0142ko mleka i lecytyna sojowa, mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci glutenu, jaj i orzech\u00f3w, nie dla os\u00f3b z alergi\u0105 na bia\u0142ka mleka krowiego i soj\u0119 ani z nietolerancj\u0105 laktozy; produkt dla zdrowych doros\u0142ych aktywnych fizycznie; nie przekracza\u0107 zalecanej porcji; cena 239,99 z\u0142 (29.10.2026). <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/koncentrat-bialek-serwatkowych-wpc\/32-105-odzywka-bialkowa-koncentrat-promaker-pro-wpc-2000g-5907602018356.html\" rel=\"nofollow\">promaker.eu: Pro WPC 2000 g<\/a><\/li>\n<li>Karta produktu Bia\u0142ko Vege Promaker Vegan Protein 900 g (ID 160), odczyt strony produktu i tabeli warto\u015bci od\u017cywczych 29.10.2026: na porcj\u0119 30 g proszku 477 kJ \/ 114 kcal, bia\u0142ko 22,5 g, t\u0142uszcz 1,5 g, w\u0119glowodany 1,8 g, s\u00f3l 0,15 g; na 100 g 380 kcal i 75 g bia\u0142ka; 30 porcji w opakowaniu; sk\u0142ad: izolat bia\u0142ka grochu 60%, koncentrat bia\u0142ka ry\u017cu 28%; zalecane przygotowanie: porcja 30 g w 200\u2013300 ml wody lub napoju ro\u015blinnego; mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka (w tym laktozy), soi, glutenu i orzech\u00f3w; nie stosowa\u0107 u dzieci; w ci\u0105\u017cy, podczas karmienia piersi\u0105, przy lekach lub chorobach nerek konsultacja z lekarzem; cena 79,99 z\u0142 (29.10.2026). <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/pl\/bialko-vege\/160-337-bialko-vege-promaker-vegan-protein-900-g.html\" rel=\"nofollow\">promaker.eu: Vegan Protein 900 g<\/a><\/li>\n<li>Rozporz\u0105dzenie (WE) nr 1924\/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie o\u015bwiadcze\u0144 \u017cywieniowych i zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci, Dz.U. UE L 404 z 30.12.2006, z p\u00f3\u017an. zm., za\u0142\u0105cznik (\u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka: co najmniej 12% warto\u015bci energetycznej \u015brodka spo\u017cywczego pochodzi z bia\u0142ka). <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=CELEX:32006R1924\" rel=\"nofollow\">eur-lex.europa.eu<\/a><\/li>\n<li>Rozporz\u0105dzenie Komisji (UE) nr 432\/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiaj\u0105ce wykaz dopuszczonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci, innych ni\u017c o\u015bwiadczenia odnosz\u0105ce si\u0119 do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci, Dz.U. UE L 136 z 25.5.2012, z p\u00f3\u017an. zm. (bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu masy mi\u0119\u015bniowej; bia\u0142ko pomaga w utrzymaniu masy mi\u0119\u015bniowej; warunek: \u017cywno\u015b\u0107 b\u0119d\u0105ca co najmniej \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka). <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=CELEX:32012R0432\" rel=\"nofollow\">eur-lex.europa.eu<\/a><\/li>\n<li>J\u00e4ger R., Kerksick C.M., Campbell B.I., Cribb P.J., Wells S.D. i wsp., 2017, <em>International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise<\/em>, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14: 20 (stanowisko dla zdrowych os\u00f3b \u0107wicz\u0105cych: 1,4\u20132,0 g bia\u0142ka na kg masy cia\u0142a dziennie; porcje 20\u201340 g co 3\u20134 godziny). DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12970-017-0177-8\" rel=\"nofollow\">International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p class=\"article-author\">Opracowanie: Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker, producenta od\u017cywek, <a href=\"https:\/\/promaker.eu\/\">suplement\u00f3w diety i akcesori\u00f3w treningowych<\/a> Promaker. Tabele opracowane na podstawie bazy USDA FoodData Central, rozporz\u0105dze\u0144 UE, stanowiska ISSN oraz kart produkt\u00f3w sklepu promaker.eu (stan na 29.10.2026). Przy chorobach przewlek\u0142ych ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w diecie ustal z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n<p class=\"notka-ai\"><small>Grafika g\u0142\u00f3wna tego artyku\u0142u zosta\u0142a przygotowana z pomoc\u0105 sztucznej inteligencji (AI). Zdj\u0119cia produkt\u00f3w pochodz\u0105 ze sklepu promaker.eu.<\/small><\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ile bia\u0142ka ma broku\u0142 surowy, ugotowany i mro\u017cony oraz kalafior, szpinak, brukselka, groszek, edamame i papryka wed\u0142ug USDA, ile bia\u0142ka ma porcja warzyw i ile broku\u0142u r\u00f3wna si\u0119 porcji od\u017cywki.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1443,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Tabela warzyw | PROMAKER<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Broku\u0142: 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany. Tabele USDA: kalafior, szpinak, groszek, edamame, papryka i porcje.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Tabela warzyw | PROMAKER\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Broku\u0142: 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany. Tabele USDA: kalafior, szpinak, groszek, edamame, papryka i porcje.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Promaker - Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100057039476744\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-30T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1672\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"941\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0697f74cfa37f88159c9608719a778df\"},\"headline\":\"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Broku\u0142 i inne warzywa: tabela\",\"datePublished\":\"2026-10-30T22:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/\"},\"wordCount\":2880,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp\",\"articleSection\":[\"Dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/\",\"name\":\"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Tabela warzyw | PROMAKER\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp\",\"datePublished\":\"2026-10-30T22:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0697f74cfa37f88159c9608719a778df\"},\"description\":\"Broku\u0142: 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany. Tabele USDA: kalafior, szpinak, groszek, edamame, papryka i porcje.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp\",\"width\":1672,\"height\":941,\"caption\":\"Broku\u0142y, szpinak i szparagi na blacie kuchennym, obok od\u017cywka Vegan Protein PROMAKER i r\u0119cznik z logo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/ile-bialka-ma-brokul\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Broku\u0142 i inne warzywa: tabela\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Promaker - Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0697f74cfa37f88159c9608719a778df\",\"name\":\"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/themes\\\/promaker-blog\\\/assets\\\/img\\\/avatar-team.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/themes\\\/promaker-blog\\\/assets\\\/img\\\/avatar-team.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/wp-content\\\/themes\\\/promaker-blog\\\/assets\\\/img\\\/avatar-team.png\",\"caption\":\"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker\"},\"description\":\"Redakcja bloga ProMaker \u2013 zesp\u00f3\u0142 polskiego producenta suplement\u00f3w PROMAKER. Piszemy w oparciu o etykiety produkt\u00f3w, badania naukowe i do\u015bwiadczenie z si\u0142owni.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/promaker.eu\\\/blog\\\/author\\\/zespol-promaker\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Tabela warzyw | PROMAKER","description":"Broku\u0142: 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany. Tabele USDA: kalafior, szpinak, groszek, edamame, papryka i porcje.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Tabela warzyw | PROMAKER","og_description":"Broku\u0142: 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany. Tabele USDA: kalafior, szpinak, groszek, edamame, papryka i porcje.","og_url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/","og_site_name":"Promaker - Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100057039476744","article_published_time":"2026-10-30T22:00:00+00:00","og_image":[{"width":1672,"height":941,"url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker","Szacowany czas czytania":"14 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/"},"author":{"name":"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/#\/schema\/person\/0697f74cfa37f88159c9608719a778df"},"headline":"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Broku\u0142 i inne warzywa: tabela","datePublished":"2026-10-30T22:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/"},"wordCount":2880,"image":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp","articleSection":["Dieta"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/","url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/","name":"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Tabela warzyw | PROMAKER","isPartOf":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp","datePublished":"2026-10-30T22:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/#\/schema\/person\/0697f74cfa37f88159c9608719a778df"},"description":"Broku\u0142: 2,82 g bia\u0142ka w 100 g surowy, 2,38 g ugotowany. Tabele USDA: kalafior, szpinak, groszek, edamame, papryka i porcje.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#primaryimage","url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp","contentUrl":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ile-bialka-ma-brokul-okladka-69a93a9b.webp","width":1672,"height":941,"caption":"Broku\u0142y, szpinak i szparagi na blacie kuchennym, obok od\u017cywka Vegan Protein PROMAKER i r\u0119cznik z logo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/ile-bialka-ma-brokul\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ile bia\u0142ka ma broku\u0142? Broku\u0142 i inne warzywa: tabela"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/#website","url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/","name":"Promaker - Blog","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/#\/schema\/person\/0697f74cfa37f88159c9608719a778df","name":"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/themes\/promaker-blog\/assets\/img\/avatar-team.png","url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/themes\/promaker-blog\/assets\/img\/avatar-team.png","contentUrl":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-content\/themes\/promaker-blog\/assets\/img\/avatar-team.png","caption":"Zesp\u00f3\u0142 Ekspert\u00f3w ProMaker"},"description":"Redakcja bloga ProMaker \u2013 zesp\u00f3\u0142 polskiego producenta suplement\u00f3w PROMAKER. Piszemy w oparciu o etykiety produkt\u00f3w, badania naukowe i do\u015bwiadczenie z si\u0142owni.","sameAs":["https:\/\/promaker.eu\/"],"url":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/author\/zespol-promaker\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1450,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1449\/revisions\/1450"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/promaker.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}